Après son diplôme de l’école Camondo, Le Jules Mesny-Deschamps choisit de s’orienter vers deux domaines complémentaires : l’architecture intérieure, et le design mobilier. Partageant son temps entre l’espace et l’objet, il considère la création comme un jeu de composition : « Qu’il s’agisse de cinéma (milieu dans lequel il est élevé), de peinture, de musique, ou même de mode, tout créateur est un compositeur. Il compose – sur pellicule, toile, partition, patron ou plan - à partir de matériaux communs à tous, en puisant son inspiration aux sources que le monde offre, pour qui sait les voir et les exploiter. » La réussite d’un projet réside selon lui dans la façon de percevoir la matière de laquelle il partira, avant même de l’assembler et de jouer avec, pour trouver comment innover grâce à elle.

Sensible depuis toujours à la mouvance des décorateurs ensembliers, Jules puise dans l’histoire de Paris, la capitale des arts décoratifs, pour créer à partir de cette tradition. Son travail de l’espace se caractérise par la façon très moderne qu’il a de considérer et de traiter les lieux, en cela proche des usages actuels, qu’il enrichit néanmoins toujours de son goût pour la haute décoration. Bien que toutes différentes et uniques, ces réalisations obéissent pourtant chaque fois à un principe premier : partir de la matière pour trouver sa propriété inexploitée, et créer à partir d’elle. Ainsi s’est-il entouré des meilleurs artisans Français et Européens pour partir des techniques les plus nobles et innover en les détournant.